La lista de la compra

Y una canción como un cupón, de los ciegos.

     Os quería enseñar mis básicos, y no tan básicos, en mi alimentación. Podría decirse que son mis especiales, Special-Lu. A parte de lo que os voy a enseñar, en la cesta de la compra siempre hay verduras, frutas, carnes y pescados. 

     Hace poco descubrí las semillas molidas. Ahí están las Semillas de lino, girasol, calabaza, sésamo y bayas de goji y también semillas de lino, de la marca Linwoods, quizás no sea lo más barato del mundo, pero con un paquete de estos tengo para mucho tiempo, así que merece la pena la pequeña inversión, y está súper rico y bueno, se puede usar para todo lo que queramos (ensaladas, yogures, quesos...) y, como ya sabréis, las semillas tienen miles de beneficios para nuestra salud :P. Ahí también véis lino dorado, para las ensaladas más que nada. El queso batido, que se ha convertido en mi gran amigo, siempre tengo un par de tarrinas en la nevera, creo que ya he probado el de todos los supers y me quedo con el del Lidl, que es más espesito y eso me gusta. El chocolate Luker es manteca de cacao, nada más, sin edulcorantes, sin nada de nada, amargo como él solo, pero qué me gusta! Para hacerme stracciatela con el queso batido... ufff, demasiado. Ese chocolate, si os interesa lo podéis encontrar en la parte internacional de Carrefour. Y, por último, los Vermicelli, que son fideos de soja verde y guisantes. También están en la zona de comida internacional de Carrefour. Aún no los he probado, pero estoy deseando a ver qué tal están.

El chocolate, es mi amigo, mi gran amigo chocolate. Encontré este de la marca de Carrefour, sin azúcares y bien de precio, por si a alguien le interesa.

Más cosillas. Las fresas congeladas, son del Lidl, salen caras, pero en esta época son las que hay y a razón de 3/4 al día duran mucho porque trae bastante el paquete. Ahora si nos comemos el paquete en una semana, pues no trae cuenta comprarlas. Más queso batido. Quesitos light, de postre me encantan, siempre como dos, ñan ñan. Tomate triturado, no trae azúcar y tiene pocas calorías, si queréis freirlo, en el microondas se hace rapidísimo, se pone en una fiambrera con un poco de aceite durante varios minutos. Se pocha un poco de cebolla fuera parte y luego cuando se le agrega, además, se le puede poner especies, al gusto, a mi me gusta mucho con orégano. También suelo comprar pavo congelado, que sale más baratito. El te verde PUAG. Y un par de kiwis, los pelo, parto por la mitad y congelo y tengo para varios días y así poder hacerme mis batiditos de por la mañana.

El gran descubrimiento (by 1000 Fit Meals), en principio son para dar sabor al agua pero las posibilidades son infinitas... en el queso batido, con leche, postres, dulces... en fin, lo que queramos, y hay muchos sabores, de momento los que he probado están riquísimos! Los podéis encontrar en su web http://tiendaonline.bebidasbolero.com/ . Y usando el código23284209 os hacen descuento! 

Y por último, mi incursión en el mundo pro! hahahahaha Proteínas de suero de leche (whey protein) y avena instantánea para las tortitas. La web es http://www.myprotein.es/ por si a alguien le interesa. También tengo código descuento!!! Aquí tenéis: MP27499040

Y ya está, que soy una pesada tanto comprar!!!

AAAAHHHH por cierto, también he probado a comprar por Iherb! Ya os lo enseñaré el día que llegue jijijiji


Actualización: Me ha llegado esta mañana el pedido a iHerb. Eran dos botes de PB2. Uno de chocolate y el otro normal. De momento, he probado el normal y ñan ñan, qué rico, por dios, bueno, he probado espolvoreado y está riquísimo.
Por cierto, el envío de iherb ha llegado rapidísimo! 10 días.

Salmón con salsa de soja (Receta)

   Me encanta el salmón, el pescado que más me gusta sin duda. El problema... es un pescado graso, pero comiéndolo de higos a brevas pues no pasa nada y con lo bueno que está, quién quiere contar calorías??? Por cierto, si tenéis curiosidad aquí tenéis los valores nutricionales del salmón.

   Total, que yo el salmón siempre lo he comido hecho en la sartén, con un poquito de sal y un poquito de tomillo, una maravilla. Crudo lo había comido en sushi y cosas así, pero nunca había probado a hacerlo en casa, me dieron la idea por instagram (estadecidido me la dio exáctamente) y bueno, aquí os digo cómo lo hice por si queréis probar. Advierto: es adictivo!

   Yo compré el salmón en filetes, se ha llevado al menos una semana congelado, siempre hay que congelarlo al menos durante 24 horas si no queremos anisakis en nuestros cuerpos serranos.

   Con mucha paciencia le quité la piel, las espinas malditas y la espina del centro. Se puede usar un cuchillo pero yo me apaño mejor con las tijeras de cocina. Aun así los trozos no son dignos del mejor chef, claro está. Desastre delicioso!

   Una vez cortado el salmón yo le pongo sal (esa que véis ahí son escamas de sal que está que te cag**), aceite de oliva y salsa de soja. Yo lo pongo en ese orden, supongo que cada cual tendrá sus preferencias y pone cada cosa cuando quiere... que pensándolo bien, estaría bien que esa sal quedase arriba (en serio, esa sal es dios)

   Y así queda, solo le pongo una cucharadita de aceite y otra de salsa de soja y poco de sal, claro. Así la salsa no tapa el sabor del salmón que es lo que a mi me interesa. 

 Y ya para rematar, pues me busqué mis palillos para hacer la pijada.

   Lo acompañé con una especie de aliño de habichuelas y mix de tomates cherris aliñadas con sal, aceite y vinagre. Un pan guasa de esos y ala, almuerzo completo y de rechupete!

Vale, y ahora, por supuesto, tengo antojazo!

Almuerzos #1

   Bueno, voy a intentar poner semanalmente 5 almuerzos (de momento, lo mismo si me animo también cenas). Espero que os gusten y os ayuden. 

Día 1: Pollo guisado con verduras. Un pan wasas. 

Día 2: Lomo con lechuga (con un poco de avena) y pimientos del piquillos. Pan de avena.

Día 3: Caballa a la plancha. Salmorejo con aguacate. Pan wasa.

Día 4: sardinillas en tomate y ensalada (lechuga, zanahoria, queso batido y avena). Un pan wasa.

Día 5: espaguetis con pimientos, choped de pavo y delicias de mar. Sin pan.

   De beber siempre tomo agua, un vaso, normalmente. Y de postre tomo queso batido o yogur desnatado. También se puede tomar una fruta (yo no como fruta, es mi gran problema). O un poco de queso, un café... 

7 meses de nueva vida o, como se dice ahora, healthy life

   Sí, llevo ya 7 meses de cambios, los primeros meses fueron complicados y cuesta hacerse a la rutina del ejercicio cuando eres floja de morirse pero ahora día que no hago nada día que no me encuentro bien. Aparte, la alimentación la llevo genial, no hago comidas trampa porque no las necesito, como lo que me gusta y cinco veces al día, con lo que las ansiedades estas que nos entran se han esfumado... eso sí, he de confesar que de vez en cuando me entra la gula, me paro, cuento hasta diez y me digo: Lucía, esa ya no eres tú, esa es tu yo del pasado, que está muerta y enterrá. Además, como te lo comas no pierdes, muchacha!!! Y se me pasan las ansiedades y todo lo malo. 

La camiBowie es un #EPICWIN

   He descubierto que sigo viva!!! Eso es muy importante, y que me queda mucho por hacer. Básicamente tengo ganas de comerme el mundo (jojojojo, chistazo!). 

Corre, Forest, corre!!!!

   En fin, si julio ha sido un mes maravilloso, agosto lo va a superar seguro! Un beso para tod@s!!!!!

Hola, ego! Gracias, espejo por quererme!

PS: Hoy triple de vanidad/ego/hayquebuenaestoycuantomequiero, que nunca viene mal.

Reto-Lu Agosto 2014

   Me gusta ponerme pequeños retos cada mes. En julio mi reto era doble, llegar a los 80 kilos y hacer 300 km andando. Los dos superados!!!! También es bueno darse una pequeña recompensa, para motivarse. Yo no lo he pensado, pero quizás me acerque a alguna tienda y me compre una camiseta bonita, una falda... o algo así. No sé, ya veré. Realmente, dije que cuando bajase de los 80 kilos me haría otro tatuaje, pero de momento tiene que esperar, ahí está como comodín.

Ni el Camino de Santiago, oiga.

   Para agosto el reto será el siguiente: 

- Llegar a los 75 kilos. Osea, perder 4,5 kilos

- Andar 300 200 km

- Hacer spinning y aguantar una clase entera! Bueno, una o dos o las que se pongan por delante. También hacer zumba!! :) Vaya mes más completo.

Recompensa: tirarme de una tirolina que cruza el Guadiana pasando de España a Portugal, en el enlace podéis ver la información. Todo/a el que quiera está más que invitadísimo a tirarse conmigo!!!

http://www.limitezero.com/la-tirolina/

Para ya, cansina!

   Llevo usando Instagram año y medio o dos años, no recuerdo. Si miráis las fotos podréis ver el tipo de fotos que eran, cosas que hacía, cosas que veía, etc etc, creo que no hay ni una foto mía, un par a lo sumo. 

Pecesillo

   Hace 7 meses cuando me pasé a la buena vida empecé a subir fotos mías con los progresos que hacía, claro que al principio no eran tan grandes, eran los pequeños clavos de la mesa, luego vinieron las patas y ahora estoy liada con el tablero de encima, de cualquier manera, que me voy por los cerros de Úbeda. Empecé a hacerlo no por vanidad ni ego ni esas cosas sino porque era una manera de no echarme atrás en el cambio que le estaba dando a mi vida. Mis amigos y familia verían lo que estaba pasando y no me iba a poder arrepentir, por vergüenza. Vergüenza de tus hijos.

No recuerdo fechas, pero es de los inicios :)

Ahora muchas veces subo fotos mías por vanidad, esa es la verdad. Casi no necesito abuela!!!

Le he cogido cariño al espejo este. Un día voy a contar todos los espejos que hay en casa... 

   No sé si a vosotros os pasa, seguro que sí, pero en febrero con mis 10 kilillos perdidos me veía ya genial, en serio, pesaba 110 kilos pero daba igual. Ahora las veo y veo lo gorda que estaba. Posiblemente, en un par de meses, si sigo adelgazando me pasará de nuevo y las fotos en las que hoy me veo genial, sexy y guapa las vea y diga pero qué gorda! Todo es cuestión de perspectivas, supongo.

Pero tíaaaaaaaaaaa

   Yo lo recomiendo, aunque sea un poquito, hablar en redes sociales de nuestros progresos, no es necesario exponerse de la forma excesiva que quizás lo hago yo. Cada uno sabe lo que debe de hacer y se encuentra más apoyo de lo que en un principio parece.

SERRRRRFIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!

Los brazo de Hulk, o casi...

   Como toda mujer con kilos de más, tenía los brazos muy feos, gordos, enormes, con colgajos y es que a pesar de que siempre andamos quejándonos de los brazos, incluso llegamos a esconderlos porque no nos gustan, no hacemos nada para remediarlo, nos centramos en el culo y la barriga, básicamente, pero nuestro cuerpo es un conjunto de partes y los brazos están ahí y también hay que cuidarlos. 

Mi rutina. 

Bájala AQUI!!!  También podéis buscar otras que más os gusten en Pinterest, el menú es amplio :P

   Hubo una época en la que solo usaba camisetas de manga corta, en mi vida no tenían cabida las tirantas, o palabra de honor o cualquier cosa que me hiciera enseñar el brazo. Llegó un día en el que me dio igual, total, pensaba, si se ve que estoy gorda, qué más da y ya me diréis con la calor que hace aquí en Sevilla, vivir en mangas cortas es un coñazo. Ahora no veo la hora de plantarme una buena camiseta de tirantas o un bonito vestido con el que enseñe el brazo y ya de paso el bonito tatuaje del hombro jijijijiji

Ahora soy una chunga con bola en el brazo... bueno, no... El resultado en menos de un mes es más que notable

   El caso es que no hace falta matarse a hacer repeticiones y coger 10 kilos por brazos, cambié de 1 kilo a 2 hace poco y me va bien, pensando en subir de nuevo xd aunque eso tendrá que esperar. Además cualquier rutina de brazos normal no dura más de 10 minutos, no hay excusas. Tenemos que ponernos los brazos firmes y bonitos, siempre es una parte a la que menos caso se le hace y luego nos lamentamos de cómo están. Si no tenéis pesas, un par de cajas de leche también sirve, paquetes de lentejas... lo que sea, el caso es buscarse la vida y no quedarse parada (o parado). Las cosas buenas tenemos que ir a por ellas porque normalmente no vienen solas, es muy raro, y luego nos queda la satisfacción del trabajo bien hecho. 

A dieta de dietas

 

   No me cansaré en la vida de decir que lo que a mi me está ayudando a perder peso no es una dieta, sino que ha sido, bueno, está siendo, un cambio de hábitos. He cambiado la forma de comer, la forma de moverme y la forma de pensar. Yo sabía al comenzar que esta sería mi forma de vida para siempre y no hay ningún problema en ello, es el sino de los gordos, si quieres ser delgado tienes que sacrificar cosas y llevar una vida sana y ordenada. No pasa nada. Hace más de 6 meses de ese inicio y no me he cansado es más día a día estoy con más ganas de seguir adelante y ser una persona sana y creedme cuando digo que no es un sufrimiento en absoluto, todo lo contrario.

Contró, contró, contró!!

   En el enlace que aquí os dejo encontraréis mi dieta y algunos menús de ejemplo que podéis usar cuando la inspiración brille por su ausencia.

Pautas

   Podemos llamarlos pautas o consejos, realmente son pequeños detalles que marcan la diferencia y que hará consigamos llegar a nuestra meta sin grandes esfuerzos.

- No comer fritos, ni comidas muy grasas, y siempre las grasas de las buenas. De vez en cuando unas patatas fritas no pasa nada... o pescaíto frito, se me caen las babas. 

- El aceite de oliva, el mejor. Si os gusta la mantequilla también, pero siempre que sea mantequilla, nada de margarinas, y siempre controlando las cantidades. De aceite unas 4 cucharadas en el día.

- Beber mínimo 2 litros de agua. Yo suelo beber unos 3,5 litros, dependiendo de el deporte que haga. El agua es muy buena, para adelgazar, para la piel, para sentirse bien y, lo mejor de todo, 0 calorías.

- Refrescos, zumos, tes fríos... yo no los tomo, siquiera los zero. Los normales traen azúcar hasta hartar. Lo mejor para beber agua. Me suelo tomar una cerveza sin alcohol, normalmente, de vez en cuando. 

- La pasta y el arroz que comamos han de ser integrales, si son bíos ya lo petan. Siempre en el almuerzo y 30 gramos en seco.

- Ejercicio a diario. Lo suyo es una hora diaria, que podemos más, pues más. No es necesario matarse. Ya solo con andar estamos empezando a mover el culo y a quemar calorías. Y no os podéis imaginar lo que cambia una dieta sin ejercicio a una dieta con ejercicio. Cuerpos firmes y bonitos, ya no digo más.

- Huevos, 2 a la semana. Claras las que queráis, con control!

- Comer en plato de postre. La comida entra por la mirada, no? Pues un plato de postre hace que parezca más comida de la que en realidad es. Si hay algo que nos guste mucho, siempre podemos ponernos un poquito menos al principio y luego repetir hahahaha truqui truqui que me encanta

- No tomar pastillas, infusiones y otras cosas adelgazantes. Por regla general solo sirven para coger luego el doble de peso. Las empresas son un negocio y quieren ganar dinero no nos quieren ayudar a nosotros, tenedlo claro. Recordad: efecto rebote. 

- Las comidas trampas o cheat meals. A mi no me hace falta y no las hago pero no pasa nada por hacerlas, eso sí, mejor al mediodía y siendo solo una comida, no vale la comida, la merienda y la cena, que nos descontrolamos y la liamos parda y acabamos rodando.

- Evitar en lo posible los alimentos procesados. Lo procesado es el demonio.

- La leche que sea desnatada. Yo la suelo tomar sin lactosa, un vaso por las mañanas con el café.

- El pan integral. Siempre! Con semillas, de centeno, de avena... hay mil variedades. Y ya si lo hacéis en casa tenéis el pan perfecto. Pan blanco y pan integral engordan igual pero este último tiene muchos más nutrientes y ni que hablar de la fibra que nos aporta. No hay punto de comparación.

- Buscar algo que nos guste para darnos el gustazo. En mi caso, me rechifla el chocolate amargo, a mayor porcentaje de cacao mejor. Caen un par o tres tabletas al mes, con eso os lo digo todo.
- Los productos light no son nuestros amigos. No vale ponerse ciegos. Si no llevan una cosa llevan otra y al final acabamos comiendo más que si comieramos algo no light y nos va a engordar lo mismo.
- La sal. Todos sabemos que la sal en exceso es mala, pero la comida sosa también es muy mala, asquerosa, vaya. A mi por lo general me gusta la comida un poco sosa, pero siempre le pongo sal, eso sí, la sal que usamos en casa no es sal de supermercado, sino de unas salinas que hay en Isla Cristina, sé que todo el mundo no tiene acceso a sal natural pero bueno, si os es posible, sal natural, la que venden en los supermercados va con agregados que quizás no sean muy buenos.

Me decían pollo a la plancha y lechuga... 

***Nota: este post está inacabado. Siempre surgen nuevas cosas.